Hotel & Gastro­nomie

Best Water Tech­no­logy

Passt das Wasser, passt das Ergebnis: volleres Aroma bei Kaffee und Tee, knusp­riges Brot und Gebäck sowie glän­zendes Geschirr.
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Hotel & Gastro­nomie

bestes Wasser

Wasser ist nicht gleich Wasser

Auch in der Gastro­nomie und Hotel­lerie ist Wasser ein zentrales Element. Bei jedem Schluck und jedem Bissen kommt der Gast damit in Berüh­rung. Kaffee und Tee bekommen mit dem rich­tigen Wasser ein volleres Aroma. Wasser­dampf macht Gebäck zur knusprig duftenden Köst­lich­keit. Gerade in der Küche gilt das Motto: Passt das Wasser – passt das Ergebnis. Brot bekommt eine knusp­rige Hülle, Gemüse behält seine Vitamine und die appe­tit­liche Farbe, Braten betören den Gaumen mit saftigem Kern und krosser Kruste und die Nase mit feinen Röstaromen. Und nach dem Essen sorgt perfektes Wasser für makel­lose Sauber­keit bei der Reini­gung von Geschirr, Gläsern und Besteck. BWT bereitet Ihr Wasser indi­vi­duell, je nach Einsatz­be­reich und Wasser­qua­lität vor Ort auf.

Wasser­op­ti­mie­rung für Kaffee & Tee

Two fresh cups of coffee
Two fresh cups of coffee

Wenn der Espresso nach dem Essen den Gaumen des Gastes belei­digt, kann es schon sein, dass das ganze Menü beim Kenner durch­fällt. Vom Coffee-​Shop bis zum Gourmet-​Restaurant gilt daher die Devise: Um den Gaumen der Gäste zu beein­dru­cken, braucht es Geschmacks­pro­dukte höchster Güte. Und dabei hilft Wasser von BWT.

Bester Kaffee aus perfektem Wasser

Wasser ist ein grund­le­gender Bestand­teil einer anspruchs­vollen Gastro­nomie. Wasser in bester Qualität bildet die Basis für Getränke auf höchstem Niveau: für bestes Aroma von erle­senem Sensha Grüntee, für aroma­ti­schen Mokka aus äthio­pi­schem Hoch­land­kaffee, für eleganten Espresso aus Mexico Marago­gype Bohnen. Genau dafür sorgen die Filter­kerzen von BWT, die bei profes­sio­nellen Kaffee­ma­schinen einge­setzt werden können.

BWT bestmax PREMIUM

BWT bestmax PREMIUM ist ein inno­va­tives Filter­system, das Wasser direkt aus der Leitung für die Gastro­nomie opti­miert. Dabei wird das Leitungs­wasser von allen uner­wünschten Bestand­teilen, wie Kalk, Parti­keln und geschmacks­ver­än­dernden Stoffen, wie beispiels­weise Chlor, befreit.


Das Innovations-​Plus: Mit seiner Magne­sium Mineralizer-​Technologie reichert die Filter­kar­tu­sche das Leitungs­wasser mit wert­vollem Magne­sium an. Dieses sorgt bei Heiß­ge­tränken für den perfekten Geschmack.
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Wasser­op­ti­mie­rung im Vending-​Business

Coffee machine
Coffee machine

Der Vending-​Erfolg steht und fällt mit der Wasser­qua­lität

Moderne Kaffee­au­to­maten – auch Vending-​Geräte genannt – boomen und haben eine Qualität erreicht, die bei Kaffee­spe­zia­li­täten Charakter und Aromen­viel­falt perfekt heraus­ar­beitet. Mit dem Leis­tungs­sprung der Vending-​Automaten ist aber auch der Anspruch an das Wasser gestiegen, das für den perfekten Kaffee­ge­nuss entschei­dend ist. Wer die hohe Qualität seiner Vending-​Produkte stei­gern will, ist auf bestes Wasser ange­wiesen. Unab­hängig von den Bedin­gungen vor Ort.

 

Für jeden Wasser­be­darf das rich­tige Produkt

Den spezi­ellen Anfor­de­rungen im Vending-​Business begegnen wir mit einem breiten Produktsor­ti­ment. Mit der Wasser­op­ti­mie­rung von BWT ist nicht nur die senso­ri­sche Güte der Vending-​Produkte sicher­ge­stellt, man hat auch die Gewiss­heit eines zuver­läs­sigen Schutzes vor Kalk­ab­la­ge­rungen sowie höchster Betriebs­si­cher­heit.

BWT bestmax

BWT bestmax ist eine Allround-​Filtrationslösung – entwi­ckelt für die viel­fäl­tigen Ansprüche in der Gastro­nomie: für Kaffee­ma­schinen, Vending-​Geräte und für Rein­dampf in Back­öfen und Kombi­dämp­fern.


Das geschmack­volle Ergebnis: die gleich­blei­bend hohe Qualität aller Heiß- und Kalt­ge­tränke sowie aller Speisen und Back­waren.

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Wasser­op­ti­mie­rung für Kombi­dämpfer & Back­öfen

Mit bestem Wasser gelingen in der Gastro­nomie luftige Back­waren mit knusp­riger Kruste, Gemüse behält sowohl die appe­tit­liche Farbe als auch seine wert­vollen Inhalts­stoffe und der Braten bekommt einen saftigen Kern und entwi­ckelt ein feines Aroma.

Bread dough being kneaded
Bread dough being kneaded
In Kombi­dämp­fern und Back­öfen sorgt bestes Wasser für den perfekten Genuss: ein duftender Laib Brot, ein zartes, saftiges Roast­beef oder eine knackige, früh­lings­fri­sche Gemü­se­platte voller Vitamine – das alles dank ausge­zeich­netem Wasser. Und ganz nebenbei verhin­dert das für die Gastro­nomie aufbe­rei­tete Wasser, dass sich Kalk in teuren Geräten wie Kombi­dämp­fern und Back­öfen abla­gert und die empfind­li­chen Mikro­düsen verstopft.

BWT best­pro­tect

Vorteile auf einen Blick:

  • ideal für die Dampf­erzeu­gung in Kombi­dämp­fern, Back­öfen und Dampf­ga­rern
  • entfernt Partikel, Off-​Flavour-Bestandteile und Chlor­ge­schmack
  • schützt die wert­volle Maschi­nen­technik vor Kalk- und Gips­ab­la­ge­rungen
  • mini­miert Korro­si­ons­ri­siken durch pH-​Wert-Stabilisierung

 

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Wasser­op­ti­mie­rung in der Spül­technik

Clean wine glasses
Clean wine glasses
In der Gastro­nomie spielt neben der Qualität von Speisen und Getränken natür­lich auch die Optik eine wesent­liche Rolle. Perfekte Spül­er­geb­nisse sorgen für Sauber­keit, Hygiene und makel­loses Aussehen von Geschirr, Gläsern und Besteck.

Weil der erste Eindruck zählt

Neben der Qualität von Spül­ma­schine und Reini­gungs­mittel spielt das Wasser eine entschei­dende Rolle für den Glanz und das perfekte Aussehen von Geschirr, Gläsern und Besteck. Je nach Beschaf­fen­heit des Wassers kann es auf dem Spülgut Kalk­fle­cken und Schlieren hinter­lassen, die das Gesamt­bild beim Gast empfind­lich stören. Opti­miertes Wasser von BWT hilft Ihnen dabei, in jeder Hinsicht einen glän­zenden ersten Eindruck zu hinter­lassen.

BWT bestaqua CLEAN

Vorteile auf einen Blick:

  • exzel­lenter Kalk­schutz für Gastro-​Spülgeräte
  • Wasser­op­ti­mie­rung mittels Umkehr­os­mose (uner­wünschte Bestand­teile, wie Kalk­bildner und Salze, werden aus dem Wasser entfernt)
  • ideal zur Opti­mie­rung großer Wasser­mengen für makellos sauberes Geschirr
  • platz­spa­rend, ener­gie­ef­fi­zient, wartungsarm und service­freund­lich
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ROC your water!

Mit der BWT bestaqua 14 ROC setzt BWT mater+more neue Maßstäbe bei der Wasser­op­ti­mie­rung in der Gastro­nomie.

Bestaqua 14 ROC
Bestaqua 14 ROC

BWT bestaqua 14 ROC von BWT water+more wurde speziell für den Einsatz in der Gastro­nomie und Hotel­lerie entwi­ckelt. Mit ihrer einzig­ar­tigen Umkehrosmose-​Technologie setzt sie neue Maßstäbe bei der Wasser­op­ti­mie­rung. Ausge­stattet mit dem Membran­modul BWT bestaqua 14 MEMBRANE ist sie hoch­ef­fi­zient und produ­ziert reines Wasser, wie es in der Spül­technik sowie zur Dampf­erzeu­gung für Kombi­dämpfer oder Dampf­garer bzw. die Wrasen­füh­rung beim Backen gebraucht wird.

Vorteile in der Praxis:

  • Kompakt, kleine Stell­fläche
  • Einfache Hand­ha­bung und Kontrolle
  • Für reines Wasser, frei von uner­wünschten Bestand­teilen
  • Bester Schutz für ange­schlos­sene Geräte

App Steue­rung

BWT bestaqua 14 ROC ist die Neuent­wick­lung in der Umkehr­os­mose und wurde speziell für die Gastro­nomie entwi­ckelt. Abge­sehen von über­ra­genden Leis­tungs­daten lässt sie sich mit einer App ganz einfach steuern und über­wa­chen.

Wasser­op­ti­mie­rung für Wasser­spender

Kleine Erfri­schung gefällig? Mitt­ler­weile gehört es in vielen Bran­chen zum guten Ton, Gästen und Besu­chern Wasser als Erfri­schung anzu­bieten. Wasser­spender sind die ideale Lösung für Hotels und Restau­rants.

Business customers enjoying a glass of fresh water from a water dispenser
Business customers enjoying a glass of fresh water from a water dispenser

BWT best­drink PREMIUM

Die Magnesium-​Filterkartuschen im modernen Trink­was­ser­spender von BWT befreien das Wasser von Kalk, Parti­keln und Stoffen, die den Geschmack beein­träch­tigen, und mine­ra­li­sieren das Wasser mit Magne­sium. Dabei wird das Wasser für den Trink­was­ser­spender ganz unkom­pli­ziert direkt aus der Leitung entnommen.

Die perfekte Lösung, um Kunden und Besu­chern jeder­zeit eine kleine Erfri­schung anbieten zu können. Sie entscheiden, ob raum­tem­pe­riert, erfri­schend kühl, prickelnd oder heiß.

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Weitere Infor­ma­tionen

Weitere Infor­ma­tionen zu Lösungen und Produkten für Hotel & Gastro­nomie finden Sie hier:

BWT Tech­no­logy immer & überall

Natür­lich bietet BWT auch die perfekte Lösung für die verschie­densten Trink-​ und Nutz­was­ser­sys­teme: Ob es darum geht, Partikel und Verun­rei­ni­gungen aus dem Wasser zu filtern, Rohr­lei­tungs­sys­teme vor Abla­ge­rungen und Verkal­kungen zu schützen oder seiden­wei­ches BWT Perl­wasser für mehr Wirt­schaft­lich­keit und Ressour­cen­scho­nung bereit­zu­stellen. Selbst für ein umfas­sendes Hygie­nema­nage­ment zur Prophy­laxe oder Entfer­nung von Legio­nellen und anderen Bakte­rien ist BWT Ihr Ansprech­partner.

Bereits seit Jahr­zehnten gilt BWT als Experte für die Aufbe­rei­tung von Wasser für Schwimm­bäder und Pools. Nach dem Motto „Alles aus einer Hand“ kümmert sich BWT jedoch nicht nur um das perfekte Wasser sondern steht Ihnen von der Planung Ihres Schwimm­bades inklu­sive der Attrak­tionen und der Gestal­tung der Pool-​Umgebung, über die Koor­di­na­tion und Abwick­lung in der Bauphase bis hin zum Service als kompe­tenter Partner zur Seite.

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